Hospitality Innovation – Betekenisvol leren en werken in de Hospitality

Dit practoraat is verbonden aan Albeda in Rotterdam

Aanleiding
De hospitality sector heeft behoefte aan kwalitatieve en kwantitatieve groei van het arbeidspotentieel; Meer instroom en behoud van personeel. Werknemers die breed opgeleid zijn, eenvoudig tussen verschillende domeinen van de sector kunnen bewegen en weten om te gaan met nieuwe technologieën, goed kunnen samenwerken en communiceren. Daarvoor moeten werkgevers investeren in de aantrekkelijkheid van het beroep, maar vooral wendbaar personeel. Onderwijs kan daar een open en flexibel aanbod voor ontwikkelen en uitvoeren.

Daarom hebben de partijen die eerder samenwerkten in The Learning Airport (TLA) het initiatief genomen om meer arbeidskracht te realiseren middels een publiek private samenwerking met Albeda als penvoerder: de Hospitality Innovation Campus (HIC). Het practoraat is een van de programmalijnen van HIC.

Praktische insteek: voor en door studenten en werkveld
De focus ligt daarbij op het praktisch onderzoeken van daadwerkelijke vraagstukken uit het werkveld. Daarnaast draagt het practoraat bij aan de doorlopende professionalisering van docenten door het ontwikkelen van een onderzoekende en probleemoplossende houding, andere vormen van begeleiden van studenten en samenwerking in de praktijk en actualiteit van het werkveld.

Onder begeleiding van de practor en de projectmanager werken onderzoeksgroepen aan de vraagstukken van het werkveld. Onderzoeksgroepen bestaan idealiter en indien mogelijk uit medewerkers vanuit het werkveld, medewerkers van de verbonden onderwijsinstellingen en studenten.